Milchprodukte

 

Wir haben diesmal über Milchprodukte gesprochen. Bevor wir angefangen haben, haben wir ganz kurz gesagt, dass Europäer nicht unbedingt mit japanischem Käse zufrieden sind, denn sie sind zu teuer und werden eher Frau Sh. und ich haben das beide gemeint. Wir haben dann darüber geredet, wie oft wir Milchprodukte nehmen und was wir eigentlich essen. Fast jeden Tag bekommen wir Milchprodukte aus dem Kühlschrank, vor allem Joghurt, Käse, Butter und Milch. Y. hat gesagt, dass sie vor allem Joghurt mag mit Geschmack oder naturell, E. isst sehr gern Käse.

Wir haben besprochen, dass man vor allem aus zwei Gründen Milchprodukte verzehrt. Erstens enthalten sie Kalzium, zweitens haben sie (in Japan) einen relativ stabilen Preis. Außerdem gibt es viele Sorten, die oft günstig angeboten werden. Man kann sagen, dass Milchprodukte in Japan allgemein verbreitet sind. Es gibt aber einige Produkte, die man in Japan nicht, oder nur sehr teuer bekommen kann. Saure Sahne und Quark sind solche Waren.

Wir haben dann einige Beispiele dafür genannt, was gegen den Konsum von Milchprodukten sprechen kann. Sie beinhalten sehr viel Salz und Fett. Außerdem benutzt man bei der Herstellung oft chemische Substanzen, deren Wirkung auf die Gesundheit noch nicht geklärt ist. Es kann auch gut sein, dass die Kühe genmodifizierte Organismen im Futter haben. Viehzucht ist sonst sehr schädlich für die Natur, die Rinder stoßen Methan in die Luft, und man braucht sehr viel Platz für die Tierhaltung. Der Öko-Fußabdruck von Ländern mit Massentierhaltung ist sehr schlecht. Außerdem gibt es Menschen, die behaupten, sie würden keine Milchprodukte nehmen, denn Massentierhaltung sei moralisch nicht gut.

Schließlich haben wir über die mögliche Zukunft der Milchprodukte diskutiert. Es ist denkbar, dass man in Hokkaido auf die Viehzucht verzichten muss, denn es gibt sehr viele Kleinwirtschaften, die mit den Konzernen und den billigen Importwaren nicht Schritt halten können und daher bankrott gehen. Es ist auch ganz klar, dass die Bevölkerung der Erde stets steigen wird, was ein ständig größer werdendes Bedarf an Milch bedeutet. Sehr wahrscheinlich wird man weder Platz, noch genug Kühe haben, um ein entsprechendes Angebot von Milchprodukten auf den Markt zu bringen. Es kann auch sein, dass man synthetische Waren herstellen wird, die gar keine echte Milch beinhalten werden. Eins bleibt aber fest: Die Menschen werden immer Milchprodukte essen wollen.